圣尚.達利貝爾干紅葡萄酒 2014/4/27 13:31:14
原產地 :土壤-氣候:葡萄園位于法國喀斯石灰巖高原上. 這片富饒的土地歷史悠 久,葡萄在溫暖的冬天生長,享受著半干旱的地中海氣候. 釀酒工藝 :精挑細選出的小塊土地的希哈和歌海娜. 在最佳成熟期進行采摘. 去梗采 摘. 5-6天短期釀制. 在控制發酵溫度的情況下,每天一次地擠壓葡萄. 從發酵槽中放出新酒,采用氣壓法,葡萄酒被儲存在有溫度控制的酒窖中. 品酒 : 典雅紅中泛寶石紅光澤; 紅色漿果香(覆盆子,桑椹,草莓等). 順滑入口, 柔軟,結尾處出現香料味. 美食推薦 :該款葡萄酒柔軟, 果香泗溢, 可在室溫下飲用, 與所有的烤肉或者燉肉搭配. 這款酒亦可稍加冷藏后飲用; 這時可與鐵板燒, 串燒和燒烤家禽搭配. 兩年 內飲用,味道最佳.